どんど晴れ 朝ドラ再放送『どんど晴れ』第97回感想(ネタバレ)──数字で切る経営改革は正しいのか?柾樹が踏み込んだ“板場の聖域”
2026年2月9日放送の 『どんど晴れ』第97回は、加賀美屋の経営改革が、ついに本格的に動き出した。柾樹が最初に手を付けたのは、旅館の要ともいえる板場の食材費だった。数字で示される「赤字」、合理性を盾にしたトップダウンの改革、そして長年続い...
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